Свинско печено с чесън

Ароматно, с чудна коричка и запомнящ се вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 24.08.2012
Свинско печено с чесън
1 час и 15 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
23 955
видяна
7
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1,2 кг свинско контрафиле
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус

за ароматното масло:
10 скилидки чесън
1 връзка прясна мащерка (листенцата)
2 с. л. краве масло
1 ч. л. черен синап
2 ч. л. коринадър (млян)
1 ч. л. сухо чили


Начин на приготвяне:
1
Свинско печено с чесън

Контрафилето се обезципява.


2
Свинско печено с чесън 2

После се запържва от всички страни в сгорещеноto олио. Овкусява се със сол и черен пипер.


3
Свинско печено с чесън 3

Всички продукти за ароматното масло се смилат.


4
Свинско печено с чесън 4

Месото се намазва от всички страни с готовата смес.


5
Свинско печено с чесън 5

Слага се върху тава със скара и се пече в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор, за 40–50 минути. Оставя се да почине 10 минути, преди да се нареже.


Подобни рецепти:
Ципура на тиган със салата с артишок
Ципура на тиган със салата с артишок
06.02.2012
19 866 видяна
Телешко „Уелингтън”
Телешко „Уелингтън”
20.08.2012
139 997 видяна
Студено мезе за вино
Студено мезе за вино
14.02.2022
19 409 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Малвина

10.08.2013
Добър начин за приготвяне на контрафилето. Не става сухо, а пюрето от моркови е истинска изненада.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


171 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: