Свинско филе, варено в зелев сок

Изкусително на вид, перфектно на вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 30.12.2022
Свинско филе, варено в зелев сок
40 минути (и време за охлаждане)
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
18 340
видяна
3
сготвена
 
       
Необходими продукти:
800 г свинско бонфиле
1,5 л зелев сок
4 скилидки чесън
1 ч. л. кимион
1-2 дафинови листа
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 ч. л. червен винен оцет
30 мл зехтин
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Свинското бонфиле се почиства от ципите и се слага в тенджера, заедно с дафиновите листа и черния пипер.
2
Сипва се зелевият сок и месото се вари на слаб огън, до готовност – около 20 минути.
3
Оставя се да се охлади в течността, след което се нарязва.
4
Чесънът се стрива на паста с малко сол и се смесва с кимиона, червения пипер, оцета, зехтина и сол на вкус.
5
Месото се поднася студено, полято с ароматната смес.

Подобни рецепти:
Агнешка корона със зеленчуци на пара
Агнешка корона със зеленчуци на пара
13.05.2016
2 865 видяна
Пълнени пилешки гърди
Пълнени пилешки гърди
08.08.2024
41 145 видяна
Пилешко с пролетни зеленчуци
Пилешко с пролетни зеленчуци
29.05.2024
20 443 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


331 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: