.png)
.png)
Пилешка дроб-сарма
Лора и Стоян
Свинско бонфиле със сос от хрян
Крехко месце, поднесено с изкусителен сос
Източник: Бон Апети
Дата: 09.02.2015
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
14 336
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
800 г свинско бонфиле
250 г корнфлейкс (без захар)
1 ч. л. суха мащерка
200 г заквасена сметана
3 с. л. хрян (от буркан)
1 зелена ябълка
2 яйца
1 с. л. зехтин (+ за поливане)
брашно за овалване
сол и черен пипер на вкус
250 г корнфлейкс (без захар)
1 ч. л. суха мащерка
200 г заквасена сметана
3 с. л. хрян (от буркан)
1 зелена ябълка
2 яйца
1 с. л. зехтин (+ за поливане)
брашно за овалване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бонфилетата се почистват от ципите и се нарязват косо, на парчета.
2
Овкусяват се със сол, черен пипер и мащерката.
3
Яйцата се разбиват в купа. В две други отделни купи се сипват брашното за овалване и добре натрошеният корнфлейкс.
4
Месото се овалва в брашното и се изтупва от излишното.
5
След това се потапя в яйцата и се отцежда.
6
Накрая се овалва в корнфлейкса.
7
Бонфилетата се подреждат в тава, покрита с пергаментова хартия, поливат се с малко зехтин и се пекат около 10 минути в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор.
8
През това време се приготвя сосът за месото, като ябълката се обелва, почиства се от семките и се нарязва на малки кубчета. Запържва се в 1 с. л. зехтин и се готви, на слаб огън, докато омекне.
9
След това се намачква и леко се охлажда.
10
Заквасената сметана се разбърква с хряна и се овкусява със сол и черен пипер. Прибавя се ябълковото пюре и отново се разбърква.
11
Свинското бонфиле се поднася със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.01.2016 Добре се получи
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
14.02.2015 сготвих тази рецепта с пилешко месо.Печенето ми отне 30 мин на 180 градуса без вентилатор.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
10.02.2015 Станаха вкусни сосът също
Но времето за печене се оказа малко поне в моя случай
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
20.02.2015 И на мен ми се получи на вентилатор, но за около 30 минути на оказаната температура :) След 10 минути месото беше още сурово. Много вкусни бяха филенцата! :)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
20.02.2015 Ако се пече без вентилатор, температурата трябва да е 210 градуса.
|
169 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
