.png)
.png)
Пилешко филе със спанак
Лора и Стоян
50 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
14 117
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
4 свински вратни пържоли с кост (всички около 1,2 кг
800 г туршия
1 ч. ч. телешки бульон
2 с. л. светъл соев сос
3 с. л. сос „Уорчестър” (бренди)
2 с. л. олио
800 г туршия
1 ч. ч. телешки бульон
2 с. л. светъл соев сос
3 с. л. сос „Уорчестър” (бренди)
2 с. л. олио
за ароматната сол:
4 с. л. морска сол
1/2 с. л. червен пипер
1/2 ч. л. чипотле или друг лют пипер
1/2 ч. л. чесън на прах
1 ч. л. кориандър
1/2 ч. л. сминдух
1 дафинов лист
1/2 ч. л. кимион
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. черен синап
1 ч. л. бял синап
4 с. л. морска сол
1/2 с. л. червен пипер
1/2 ч. л. чипотле или друг лют пипер
1/2 ч. л. чесън на прах
1 ч. л. кориандър
1/2 ч. л. сминдух
1 дафинов лист
1/2 ч. л. кимион
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. черен синап
1 ч. л. бял синап
Начин на приготвяне:
1
Всички подправки за ароматната сол се смесват и се смилат в чопър.
2
Пържолите се овкусяват с 1 с. л. от тази смес и се слагат в тава. Поръсват се със сос „Уорчестър” и соевият сос.
3
Налива се телешкият бульон, покриват се с алуминиево фолио и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.
4
След това фолиото се маха и се запичат за още 10 минути. Сервират се с туршията, която предварително е полята с олиото.
Съвет: Останалата ароматна сол пресипете в бурканче и използвайте за овкусяване на всякакви меса.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
15.04.2014 Нямах домашен телешки бульон и използвах кубче. А ароматната сол стана уникална. Вместо черен синап /не можах да открия в магазина/, сложих 2 ч. л. бял. Благодаря ви!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
04.11.2013 Интересна и нестандартна рецепта!Пържолите станаха много вкусни!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
15.04.2014 Уникално вкусни пържоли! В къщи съпругът ми приготвя месата, но снощи каза, че вече честта ще е моя - отстъпва ми фурната!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Стават страшно крехки, аз ги направих с бренди,защото нямаше сос Уорчестър наблизо, супер са!!!!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Тази вечер ще го пробвам :)
|
123 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
