.png)
.png)
Карфиол с червена леща и картофено ветрило
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г месо от свински бут (шол)
1 с. л. горчица
2 с. л. соев сос
3-5 с. л. олио
1 кубче телешки бульон
1 глава лук
100-150 г замразен спанак
150 г печурки
200 г кестени
черен пипер и сол на вкус
1 с. л. горчица
2 с. л. соев сос
3-5 с. л. олио
1 кубче телешки бульон
1 глава лук
100-150 г замразен спанак
150 г печурки
200 г кестени
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Всеки кестен се поставя върху дъска с плоската част надолу и върху издадената му част се прави кръстообразен разрез. След това кестените се поставят в тенджера с кипнала подсолена вода и се варят 20 минути. Охлаждат се леко, обелват се и се натрошават в купа.
2
Месото се нарязва на филийки, които се изтъняват и се поръсват със сол и черен пипер.
3
Лукът се нарязва наситно и се запържва за 2 минути в предварително загрятото олио (2 с. л.). След това половината лук се изважда, в тигана се слагат нарязаните на филийки печурки и се запържват на силен огън.
4
Сипва се спанакът, ароматизира се със соев сос, добавят се кестените и се разбърква добре.
5
Върху всяко парче месо се сипва от приготвената плънка и се завива, така че да стане руло.
6
Рулата се увиват с конец и се връзват, така че да не се разтворят по време на пърженето.
7
Рулата се пържат в останалото олио. Щом се зачервят, се обръщат, в тигана се слага горчицата, наливат се 2 пръста вода и се стрива бульонът. Добавя се отделеният в началото на готвенето запържен лук и се оставя да къкри 30 минути под капак.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
125 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
