Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Свински пържоли във фолио

Виенски шницел

Свински пържоли във фолио

Вървят с пъстра зеленчукова гарнитура

Източник: Бон Апети

Дата: 06.08.2013

50 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

34 065

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 свински вратни пържоли с кост
2 картофа
1 тиквичка
1 морков
200 г чери домати
2 скилидки чесън
1 с. л. каперси
1 връзка пресен лук
1 връзка магданоз
1 щипка канела
120 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване

Начин на приготвяне:

В блендер се разбиват магданозът, пресният лук, каперсите, зехтинът, канелата, чесънът, сол и черен пипер.

Чери доматите се нарязват надве, морковът се обелва и заедно с тиквичката се правят на тънки ленти с белачка, а картофите на тънки резени като за чипс.

Върху 2 листа алуминиево фолио (един върху друг) се намазва зехтин, разпределят се зеленчуците, отгоре месото, полива се със зеления сос и се завива стегнато пакетче. Така се оформят и останалите пържоли.

Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за около 30-40 минути.

Подобни рецепти:

Лазаня от филийки с доматено песто и ...

08.06.2012

8 663 видяна

Почти перфектно печено пиле

07.08.2013

19 603 видяна

Нашенски кюфтета на скара

03.08.2023

329 557 видяна

Коментари (7)

Изпрати
лично съобщение

magdanozka

27.10.2015

станаха страхотни на вкус

Изпрати
лично съобщение

sisinko

18.02.2014

И без картофи и с обикновени доматки консерва става душичка! Подправките му дават страхотен аромат и ще питате къде отиде за нула време след сервирането. Само малко повече време го \"позабравих\" във фурната, за да се задуши и опече по-хубавичко месото, защото ползвах рибица (бон филе), а не вратни пържоли.

Изпрати
лично съобщение

ivalekina

19.12.2013

Уникални пържоли! Станаха учудващо добре. Любими са ми вече.

Изпрати
лично съобщение

Даника

23.08.2013

На всички у дома много им хареса.

Изпрати
лично съобщение

Даника

27.08.2013

Само да добавя, че не сложих пресен кориандър, защото не го обичаме вкъщи.