.png)
.png)
Бигос
Лора и Стоян
Свински пържоли със сос от праз
Подхождат си перфектно с хубаво червено вино
Източник: Бон Апети
Дата: 15.12.2014
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
17
20 448
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
4 свински котлета
2 скилидки чесън
1 с. л. свинска мас
200 мл пилешки бульон
50 мл бренди
1/2 ч. л. сух розмарин
1 стрък праз
1 с. л. едрозърнеста горчица
100 г заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус
2 скилидки чесън
1 с. л. свинска мас
200 мл пилешки бульон
50 мл бренди
1/2 ч. л. сух розмарин
1 стрък праз
1 с. л. едрозърнеста горчица
100 г заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Свинските котлети се овкусяват със сол и черен пипер.
2
Запържват се до златисто, от всички страни, в сгорещената мазнина и се изваждат.
3
В същия съд се запържват нарязаният на тънки шайби праз и наситненият чесън.
4
Налива се брендито и се фламбира.
5
Когато алкохолът се изпари, се налива бульонът, слага се горчицата, разбърква се, връща се месото и се овкусява с розмарина, сол и черен пипер.
6
Готви се на слаб огън около 5–8 минути и котлетите се изваждат.
7
Сметаната се сипва в тигана и се разбърква.
8
Месото се поднася със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.02.2015 Ето ги, с гарнитура от хрупкаво печени картофки :)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
21.01.2015 Бързо, лесно и вкусно. Точно за работещи домакини и месоядна фамилия :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2015 Бързо и вкусно! Подходящо за зимния сезон!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.12.2014 Вкусно!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
15.12.2014 ок
|
174 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
