.png)
.png)
Славянски гювеч със свинско
Лора и Стоян
Свински котлети с лозови сармички в сос "Рокфор"
Гост: Елица Котева, главен готвач в ресторант "Крим"
Източник: Бон Апети
Дата: 12.01.2002
Необходими продукти:
4 свински котлета
4 лозови сармички
100 г черен ориз
50 г бял ориз
50 г сирене “Пармезан” (или кашкавал)
150 г сметана
100 г синьо сирене
4 с. л. вода
4 лозови сармички
100 г черен ориз
50 г бял ориз
50 г сирене “Пармезан” (или кашкавал)
150 г сметана
100 г синьо сирене
4 с. л. вода
Начин на приготвяне:
1
В кипяща подсолена вода се слагат малко олио и щипка сол. Сипват се двата вида ориз. Сварява се и се изцежда.
2
Котлетите се овкусяват със сол и пипер. Пържат се в силно загрято олио 6-7 минути, изваждат се и се отцеждат.
3
Върху всеки котлет се поставя по 1 лозова сармичка и се поръсва със сирене “Пармезан” или кашкавал. Запичат се за 2-3 минути в максимално загрята фурна.
4
Сосът се приготвя, като в съд със загрята вода се разтопява натрошено синьо сирене. Прибавя се течна сметана. Разбърква се 2-3 минути и се оттегля от котлона.
5
В средата на голяма затоплена чиния се поставя оризът, от четирите му страни се подреждат котлетите и се заливат с горещия сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
117 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
