.png)
Бургер с боб и домати
Лора и Стоян
Свински котлет по струмски
Рецепта от книжката "Как да се храним: При анемии"
Източник: Бон Апети
Дата: 03.12.2008
Необходими продукти:
4 свински котлета
100 мл течна сметана
1 буркан цели домати
10 черни маслини
4 парченца пушено сирене
4 парченца топено сирене
3-4 скилидки чесън
1 в. ч. сухо бяло вино
2-3 с. л. олио
1 ч. л. смлян кориандър
1 ч. л. смлян кимион
1 ч. л. сушен риган
черен пипер и сол на вкус
100 мл течна сметана
1 буркан цели домати
10 черни маслини
4 парченца пушено сирене
4 парченца топено сирене
3-4 скилидки чесън
1 в. ч. сухо бяло вино
2-3 с. л. олио
1 ч. л. смлян кориандър
1 ч. л. смлян кимион
1 ч. л. сушен риган
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Kотлетите се обезкостяват, почистват се и се подсушават, след което се поръсват със сол и черен пипер.
2
Така подготвените котлети се пържат с малко олио до леко порозовяване от двете страни.
3
Чесънът се наситнява и половината от него се смесва с пюрираните домати и подправките - сол, кимион, кориандър и риган.
4
В отделен съд се разтопяват двата вида сирене заедно със сметаната и останалия чесън.
5
Сосът се бърка до получаването на еднородна смес и се посолява.
6
На дъното на чугунен или гледжосан съд се слагат 4–5 лъжици от доматената смес и отгоре се подреждат пържолите.
7
Част от сметановия сос се излива върху пържолите, а другата част се разбърква с деглазираното вино и се добавя в съда.
8
Завършва се с маслините и остатъка от доматите.
9
Полива се с 3–4 лъжици олио, похлупва се и ястието се изпича в умерена фурна (160 градуса) за 1 час.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
95 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
