Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Свински филета с джинджифил

Японски брускети

Телешко с копър

Свински филета с джинджифил

Вкусна рецепта с аромат на Азия

Източник: Оиши

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 27.01.2015

25 минути

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

14 678

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г свинско филе
1/2 глава китайско зеле
1 морков
1/4 краставица
8 бр. чери домати
100 г майонеза
1/2 връзка магданоз

за соса:
7 с. л. соев сос „Кикоман"
15 г пресен корен от джинджифил
7 с. л. саке или бяло вино

Бон Апети препоръчва:

Важно е да не предозирате соевия сос. Когато това се получи, може да останете с грешно впечатление, че проблемът е в самия сос.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Зелето и морковите се нарязват (или настъргват) на фини сламки. Краставицата се нарязва на шайби с дебелина от по 2-3 мм, а доматите се режат на половинки или на четвъртинки.

В дълбока купа се приготвя джинджифиловият сос: настъргва се обеленият корен от джинджифил и се смесва със сакето и соевия сос „Кикоман".

В тиган се загрява малко олио и на висока температурата се сотира месото от двете страни. Излишната мазнина от филето се попива със салфетка. Полива се с джинджифиловия сос. Пърженето продължава, докато месото се глазира.

Във всяка порция се сервира от месото, заедно със салата и лъжичка майонеза - всичко поръсено с магданоз.

Подобни рецепти:

Пилешка дроб-сарма