.png)
.png)
Пилешки шишчета с ананас
Лора и Стоян
Свински дроб на тиган със спанак
Бърза и лесна рецепта с интересна гарнитура
Източник: Бон Апети
Дата: 05.10.2021
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
14 995
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
600 г свински черен дроб
200 г бекон (на ленти)
200 г спанак
80 г краве масло
50 г кедрови ядки
100 мл бяло вино
2 глави червен лук
1/2 с. л. дижонска горчица
1/2 ч. л. кимион
1/4 ч. л. червен пипер
1/4 ч. л. черен пипер
1/4 ч. л. кориандър
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
200 г бекон (на ленти)
200 г спанак
80 г краве масло
50 г кедрови ядки
100 мл бяло вино
2 глави червен лук
1/2 с. л. дижонска горчица
1/2 ч. л. кимион
1/4 ч. л. червен пипер
1/4 ч. л. черен пипер
1/4 ч. л. кориандър
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
Начин на приготвяне:
1
Свинският дроб се почиства и се реже на парчета с дебелина от 1–2 см.
2
Кимионът, кориандърът, черният и червеният пипер се смесват. Дробът се овкусява с ароматната подправка.
3
Лентите бекон се запържват в сух тиган. Изваждат се.
4
В същия съд към отделилата се от бекона мазнина се прибавя 1/3 от маслото.
5
Дробът се овалва в брашно и се пържи в сгорещената мазнината, от всички страни, до готовност.
6
Спанакът се почиства, бланшира се и се шокира в леденостудена вода. Отцежда се добре.
7
Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в половината от останалото масло.
8
Добавя се спанакът, разбърква се и се налива виното. Сипва се и горчицата.
9
Съдът се дърпа от котлона и спанакът се разбърква с останалото масло. Овкусява се със сол и черен пипер.
10
Кедровите ядки се запичат на сух тиган – до златисто.
11
Дробът се сервира върху спанака с ленти препечен бекон и запечени кедровите ядки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
113 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
