Свинска плешка с плънка от тиквички

Крехка и апетитна
Източник: Бон Апети
Дата: 30.07.2024

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1,6 кг свинска плешка (цяло парче)
4 скилидки чесън
3 тиквички
2 с. л. дижонска горчица
1 ч. л. копърово семе
1/2 ч. л. лют червен пипер на люспи
30 мл зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Свинска плешка с плънка от тиквички
Месото се разрязва, така че да се „разлисти“, и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Свинска плешка с плънка от тиквички 2
Тиквичките се настъргват на едро ренде, смесват се със счуканото копърово семе, горчицата, смачкания на паста чесън, сол, черен пипер, лютия червен пипер и зехтина.
3
Свинска плешка с плънка от тиквички 3
Месото се намазва със сместа, завива се на руло и се завързва с конец.
4
Свинска плешка с плънка от тиквички 4
Слага се в тава, в която се налива вода, покрива се с фолио и се пече около 1 час и 20 минути в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

22.04.2018
Стана вкусно, но копъровото семе ми беше малко в повече.
1.
Изпрати
лично съобщение

06.08.2016
Много лесно и много вкусно се получи.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: