Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Свиенички

Родопски клин

Бисквити със сирене

Свиенички

Гост: Здравко Башев, механа "При воденицата"

Източник: Бон Апети

Дата: 07.10.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 228

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г шилешко месо
300 г ориз
125 г краве масло
1 глава лук
1 ч. ч. олио
6-7 клонки пресен джоджен
1 пакет готови точени кори
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се задушава в предварително загрятото масло. Месото се нарязва на малки парчета и се пържи в собствения му сос, след което се добавя към лука.

Когато лукът и месото се задушат добре, се прибавя оризът. Подправя се с черен пипер и джоджен, посолява се и се наливат 3 ч. ч. гореща вода. След като оризът набъбне, плънката се оттегля от огъня.

Точените кори се разстилат и се нарязват на ленти с дължина около 20 см и ширина 5-6 см. Върху всяка лента се поставя от плънката и се завива като вързопче.