Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Салати > Свежа шарена салата

Редена зимна салата

Салата от моркови и пащърнак

Свежа шарена салата

Изобилства от цветове и форми

Източник: Бон Апети

Дата: 06.02.2013

Зареждане на видео рецептата ...

15 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 133

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 глава „Радичо”
1/2 глава салата „Фризе”
1 морков
1 малка глава червено цвекло
1 глава червен лук
1 лимон
4 с. л. зехтин
1 с. л. оризов оцет
сол и бял пипер на вкус
40 г сирене „Пекорино” за гарниране

Начин на приготвяне:

Лукът се обелва и разрязва начетири. В съд се загрява 1 с. л. от зехтина и в него на средна температура се запържва лукът, до златисто. Оставя се да се охлади.

Радичото и фризето се почистват, накъсват се и се измиват. Подсушават се.

Морковът се оформя на лентички с белачка. Цвеклото се обелва и се нарязва натънко с помощта на мандолина.

В купа се слагат всички зеленчуци, поръсва се с настърганата кора от лимона и сокът му, залива с оцета, останалия зехтин и се овкусяват със сол и бял пипер. Разбърква се добре.