Суши Philadelphia

Източник: Бон Апети

Дата: 17.06.2020

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути + 1 час подготовка

6-8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

25 027

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г ориз за суши
листа нори
100 г пушена сьомга
175 г крем сирене Philadelphia Original
1 авокадо, нарязано на клинове
1/2 краставица, нарязана на тънки пръчици
черен сусам за поръсване

за маринатата:
80 мл оризов оцет
60 г захар
20 мл вода
1 с.л. морска сол

Бон Апети препоръчва:

Когато говорим за нежно крем сирене, то със сигурност препоръчваме да заложите на Philadelphia. Със своя страхотния вкус, невероятната кремообразност и изненадваща свежест, Philadelphia може да превърне всяко ежедневно хапване в удоволствие, на което си струва да се насладиш и да споделиш.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Измийте добре ориза, като разбърквате внимателно с ръка, докато водата стане напълно прозрачна.
Покрийте с вода и оставете да стои около 40 минути.
Отцедете и сложете в касерола с вода в съотношение 1:1,1.
Покрийте с капак, оставете да заври, намалете котлона на най-ниска степен и варете 10 минути.
Свалете съда от котлона и оставете ориза да стои покрит още 10 минути.
Прехвърлете в голяма неметална купа.

В отделна купа сложете всички продукти за маринатата и разбъркайте добре, докато захарта и солта се разтворят напълно.

Излейте маринатата в ориза и разбъркайте много добре, за да поеме всяко зрънце ориз от маринатата.

Върху подложка за суши сложете лист нори и с мокри ръце сложете пласт ориз по цялата повърхност.

Поръсете с черен сусам.

Обърнете листа нори, сложете 2-3 резенчета краставица, покрийте с парче пушена сьомга и отгоре намажете с крем сирене филаделфия.

Завийте на стегнато руло и прехвърлете върху чиния.

Върху втори лист нори сложете пласт ориз, като оставите малка ивица непокрита.
Сложете резенчета авокадо, пушена сьомга и крем сирене филаделфия. Завийте на руло.