Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Супа топчета по пекински

Пилешка чорба по селски

Велинградска картофена чорба

Супа топчета по пекински

Източник: Бон Апети

Дата: 20.01.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 134

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 г китайско зеле
1 1/2 л бульон
2-3 с. л бяло сухо вино
2-3 с. л. соев сос
1 морков
1 стрък праз
резен от корен джинджифил (1 ч. л. смлян)
1 1/2 с. л. нишесте
1 с. л. олио
200 г телешка кайма
1 яйцe
1 с. л. соев сос
1 с. л. нишесте
1/4 ч. л. сух джинджифил
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Лукът и морковът се нарязват по диагонал на едри парчета. Каймата се омесва с нишестето, солта, соевия сос, яйцето и сухия джинджифил. Оформят се топчета.

В тенджера се кипва вода, слагат се кубчетата бульон и се изсипват нарязаните зеленчуци и топчетата. След около 10 минути се добавя нарязаният надребно джинджифил.

Нишестето се разтваря във вода и се добавя в супата. Наливат се соевият сос, бялото вино и олиото и след като кипне отново, супата се оттегля от огъня.