Супа топчета от риба

Източник: Бон Апети
Дата: 11.04.2002
Супа топчета от риба

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 918
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 морков
1/2 глава лук
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. джинджифил
1 ч. л. сол
3 кефала (филе бяла риба)
1/4 ч. л. натриев глутаминат (1/2 ч. л. вегета)
1 ч. л. соев сос
1 к. ч. нишесте
1 яйце
1/2 глава лук
олио
2 шепи спанак (нарязан наедро)
пера зелен лук


Начин на приготвяне:
1
Супа топчета от риба
Кефалът се почиства от люспите, кожата и костите. Филетата се поставят в купа.
2
Супа топчета от риба 2
Костите, кожата и предвидените за бульон зеленчуци се заливат с 2 л студена вода, кипват и се варят на умерен огън 30 минути. След това бульонът се прецежда и се запазва, а зеленчуците се изхвърлят.
3
Супа топчета от риба 3
Рибните филета, нарязан наедро лук и останалите съставки за топчетата се поставят в кухненски робот. Сместа се смила. Оформят се топчета.
4
Супа топчета от риба 4
Прецеденият бульон се кипва и в него се поставят топчетата.
5
Супа топчета от риба 5
След последното топче се прибавя спанакът. Супата се вари 5-6 минути. Преди сервиране се поръсва с нарязан надребно пресен лук.
Подобни рецепти:
Млечна зеленчукова супа
Млечна зеленчукова супа
21.04.2001
489 442 видяна
Супа кофта
Супа кофта
11.03.2002
488 081 видяна
Чорба от зрял фасул по градинарски
Чорба от зрял фасул по градинарски
17.05.2005
494 779 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


46 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: