.png)
.png)
Зимна зеленчукова супа
Лора и Стоян
Необходими продукти:
10-12 сурови скариди
лимонов сок на вкус
2 с. л. рибен сос
2 стръка лимонова трева
2-3 люти чушки
3-4 сварени печурки
3-4 резена джинджифил
3-4 листа кафир (1 с. л. лимонова кора)
3-4 резена галангал (1 с. л. пюре от галангал)
пресен кориандър за поръсване
лимонов сок на вкус
2 с. л. рибен сос
2 стръка лимонова трева
2-3 люти чушки
3-4 сварени печурки
3-4 резена джинджифил
3-4 листа кафир (1 с. л. лимонова кора)
3-4 резена галангал (1 с. л. пюре от галангал)
пресен кориандър за поръсване
Начин на приготвяне:
1
В 800 мл студена вода се слагат накъсаните листа кафир, резените галангал и джинджифил.
2
Добавят се нарязаните на колелца стръкове лемън грас, кипва се и се вари 3 минути.
3
След това се слагат скаридите и едро нарязаните печурки.
4
Супата се овкусява с лютите чушки, предварително стрити заедно с дръжките, вари се още 2 минути и се добавя рибеният сос.
5
В дълбок съд се налива лимонов сок на вкус, сипва се от супата, поръсва се с кориандър и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
220 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
