Супа с пушена пъстърва

Семпла, с приятен цитрусов вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 11.02.2020

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
9 835
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
3 стръка стеблена целина
1 стрък праз
2 скилидки чесън
1 лимон
120 г арпа фиде
1 стрък мащерка
1,4 л зеленчуков бульон
2 с. л. зехтин
300 г пушена пъстърва
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Супа с пушена пъстърва
Целината и празът се почистват и се нарязват на кубчета, а чесънът се наситнява. Зеленчуците се запържват в зехтина за кратко.
2
Супа с пушена пъстърва 2
Прибавят се мащерката, настърганата лимонова кора и лимоновият сок.
3
Супа с пушена пъстърва 3
Когато течността се изпари, се налива бульонът и се готви на слаб огън, докато зеленчуците омекнат.
4
Супа с пушена пъстърва 4
Сипва се арпа фидето, подправя се със сол и черен пипер и се готви, докато се свари, като по желание се наливат 50 мл животинска сметана.
5
Супа с пушена пъстърва 5
Прибавя се нарязаната на едри парчета пъстърва и се оставя на котлона 5 минути.
6
Супа с пушена пъстърва 6
Супата може да се сервира, поръсена с наситнен копър.
Подобни рецепти:
Паста с цитрусов сос
Паста с цитрусов сос
24.02.2015
12 645 видяна
Пилешки хапки на фурна
Пилешки хапки на фурна
26.02.2015
75 879 видяна
Пиле „Ескабече“
Пиле „Ескабече“
25.02.2015
15 337 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


114 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: