.png)
.png)
Лятна супа с тиквички и авокадо
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г аспержи
10-12 листа манголд (спанак)
10 листа киселец
2-3 стръка пресен чесън
2-3 стръка пресен лук
5-6 листа естрагон (тарос)
3-4 стръка магданоз
6 с. л. олио
сол, захар и черен пипер на вкус
10-12 листа манголд (спанак)
10 листа киселец
2-3 стръка пресен чесън
2-3 стръка пресен лук
5-6 листа естрагон (тарос)
3-4 стръка магданоз
6 с. л. олио
сол, захар и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Прибавя се бульонът от варенето на аспержите.
2
Чесънът и лукът се нарязват наситно и се задушават в загрятото олио.
3
Добавят се нарязаните надребно манголд и киселец.
4
Сварените аспержи се нарязват наедро, като връхчетата се отделят, а останалите парчета се пасират. Полученото пюре и връхчетата се сипват при манголда.
5
Аспержите се почистват (белят се от мястото под върха към основата), след което се сваряват в подсолена и подсладена вода за около 10-12 минути.
6
Подправя се с тарос, черен пипер и сол и се вари около 10 минути. Преди поднасяне се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
93 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
