.png)
.png)
Ароматна супа от пащърнак със синьо сирене
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 жълти чушки (калифорнийски)
2 стръка праз
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 морков
50 г глава целина
1,4 л зеленчуков бульон
1 дафинов лист
4 с. л. олио
1 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
2 стръка праз
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 морков
50 г глава целина
1,4 л зеленчуков бульон
1 дафинов лист
4 с. л. олио
1 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Чушките се почистват от семките и се режат на ивици.
2
Празът се реже по същия начин и се слага в тава, заедно с чушките.
3
Заливат се с 2 с. л. олио, поръсват се с нарязания на едро чесън, овкусяват се със сол и се пекат в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, докато започнат да се карамелизират – 15–20 минути.
4
Лукът, целината и морковът се обелват, наситняват се и се запържват в останалото олио.
5
Прибавят се чушките и празът, като част от тях се запазват за гарниране. Налива се бульонът и се подправя с дафиновия лист и куркумата. Вари се до готовност.
6
Когато зеленуците омекнат, дафиновият лист се изважда и супата се пасира.
7
Овкусява се със сол и черен пипер и се сервира с наситнена печена чушка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
132 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
