.png)
Зеленчукова крем супа с цели манатарки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
18 788
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
700 г зелени чушки
600 мл зеленчуков бульон
80 мл животинска сметана
60 мл зехтин
1 връзка кориандър
1 скилидка чесън
1 глава лук
2 филии бял хляб
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. сусам
1/4 ч. л. индийско орехче
1/2 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
600 мл зеленчуков бульон
80 мл животинска сметана
60 мл зехтин
1 връзка кориандър
1 скилидка чесън
1 глава лук
2 филии бял хляб
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. сусам
1/4 ч. л. индийско орехче
1/2 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Чушките се почистват и се нарязват на кубчета.
2
Лукът и чесънът се режат на ситно и се запържват в 40 мл зехтин, докато омекнат.
3
Прибавят се чушките и също се пържат, докато омекнат. Подправя се с индийското орехче и доматения концентрат, разбърква се, налива се бульонът и се готви под капак около 15 минути.
4
Зеленчуците се пасират заедно със сметаната и листенцата кориандър.
5
Супата се овкусява със сол и черен пипер.
6
Хлябът се смила в блендер, получените трохи се разбъркват с останалия зехтин и се запържват в сух тиган на умерена температура.
7
Щом станат златисти, към тях се прибавят сусамът и червеният пипер.
8
Разбърква се добре и съдът се дърпа от огъня. Супата се гарнира с трохите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
209 ДУШИ ОНЛАЙН
Десислава сготви Свинско със сос от праз
Radi Dimitrov сготви Леща чорба
Петя Петкова сготви Чийзкейк с тиква
jelinceto сготви Лазаня "Болонезе"
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
