.png)
.png)
Супа от тиква със зрял фасул
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 глава целина
1/2 глава лук
1 картоф
1 кубче пилешки бульон
100 мл готварска сметана
1 в. ч. бяло вино
2 с. л. зехтин
1 ч. л. краве масло (20 г)
черен пипер и сол на вкус
прясна мащерка за декорация
2 филийки хляб
2-3 с. л. орехови ядки
1/2 ч. л. сух копър
3-4 щипки червен пипер
зехтин за намасляване
1/2 глава лук
1 картоф
1 кубче пилешки бульон
100 мл готварска сметана
1 в. ч. бяло вино
2 с. л. зехтин
1 ч. л. краве масло (20 г)
черен пипер и сол на вкус
прясна мащерка за декорация
2 филийки хляб
2-3 с. л. орехови ядки
1/2 ч. л. сух копър
3-4 щипки червен пипер
зехтин за намасляване
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарзява наситно и се запържва 1-1 1/2 минута в сгорещени краве масло и зехтин.
2
Добавя се нарязаната на кубчета целина и се пържи на умерен огън 1-2 минути.
3
Картофът се смила в кухненски робот, след което се смесва с останалите зеленчуци, за да послужи за уплътняване на супата.
4
Слагат се приблизително 1 л вода, 1 кубче зеленчуков бульон и 1 в. ч. вино и се вари 15-20 минути под капак на бавен огън.
5
Филийките хляб се нарязват на еднакви по големина кубчета.
6
Кротоните се слагат в тава, намасляват се, поръсват се със сол и червен пипер и се пекат в силно загрята фурна (200-210 градуса) около 10 минути.
7
Ореховите ядки се смилат с малко сол и сух копър (може и магданоз).
8
Запечените кротони се поливат със зехтин, поръсват се със смлените орехови ядки и се връщат във фурната за около 5 минути.
9
Готовата супа се разбърква и се смесва със сметана, черен пипер и сол и се кипва.
10
Супата се поднася поръсена с прясна мащерка, кротони и орехови ядки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
177 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
