.png)
.png)
Супа от тиква със зрял фасул
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 глава целина
1/2 глава лук
1 картоф
1 кубче пилешки бульон
100 мл готварска сметана
1 в. ч. бяло вино
2 с. л. зехтин
1 ч. л. краве масло (20 г)
черен пипер и сол на вкус
прясна мащерка за декорация
2 филийки хляб
2-3 с. л. орехови ядки
1/2 ч. л. сух копър
3-4 щипки червен пипер
зехтин за намасляване
1/2 глава лук
1 картоф
1 кубче пилешки бульон
100 мл готварска сметана
1 в. ч. бяло вино
2 с. л. зехтин
1 ч. л. краве масло (20 г)
черен пипер и сол на вкус
прясна мащерка за декорация
2 филийки хляб
2-3 с. л. орехови ядки
1/2 ч. л. сух копър
3-4 щипки червен пипер
зехтин за намасляване
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарзява наситно и се запържва 1-1 1/2 минута в сгорещени краве масло и зехтин.
2
Добавя се нарязаната на кубчета целина и се пържи на умерен огън 1-2 минути.
3
Картофът се смила в кухненски робот, след което се смесва с останалите зеленчуци, за да послужи за уплътняване на супата.
4
Слагат се приблизително 1 л вода, 1 кубче зеленчуков бульон и 1 в. ч. вино и се вари 15-20 минути под капак на бавен огън.
5
Филийките хляб се нарязват на еднакви по големина кубчета.
6
Кротоните се слагат в тава, намасляват се, поръсват се със сол и червен пипер и се пекат в силно загрята фурна (200-210 градуса) около 10 минути.
7
Ореховите ядки се смилат с малко сол и сух копър (може и магданоз).
8
Запечените кротони се поливат със зехтин, поръсват се със смлените орехови ядки и се връщат във фурната за около 5 минути.
9
Готовата супа се разбърква и се смесва със сметана, черен пипер и сол и се кипва.
10
Супата се поднася поръсена с прясна мащерка, кротони и орехови ядки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
176 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
