.png)
.png)
Студена доматена супа с авокадо
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г свинско бонфиле
4 кочана царевица
3 скилидки чесън
1 печена червена чушка
1 глава лук
1 връзка кориандър
700 мл пилешки бульон
80 мл зехтин
100 г заквасена сметана
1 ч. л. бял синап
1/2 ч. л. лют пушен червен пипер
1/2 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
4 кочана царевица
3 скилидки чесън
1 печена червена чушка
1 глава лук
1 връзка кориандър
700 мл пилешки бульон
80 мл зехтин
100 г заквасена сметана
1 ч. л. бял синап
1/2 ч. л. лют пушен червен пипер
1/2 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Свинското се почиства от ципите, овкусява се със сол, черен пипер, кимион и лют пушен пипер. Полива се с 20 мл зехтин и се пече на грил или в загрята на 240 градуса до готовност от всички страни.
2
Лукът и чесънът се накълцват, а синапът се счуква грубо в хаванче. Запържват се в останалия зехтин, докато лукът омекне, без да се карамелизира.
3
Прибавят се чушката, нарязана на кубчета, и отделените от кочана зърна царевица. Налива се бульонът и се готви 30 минути на слаб огън, като се посолява.
4
Малка част от супата се заделя, а останалата се пасира, така супата ще има по-интересна текстура.
5
Двете части се разбъркват.
6
Месото се реже на тънки парчета и се слага в супата, готви се 2-3 минути.
7
Всяка порция се сервира със заквасена сметана, накъсан кориандър, а по желание – и със запечена тортила.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
266 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
