Супа от тиквички

Поднасяме я с пармезан и босилек
Източник: Бон Апети
Дата: 13.05.2015

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
17 428
видяна
5
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
1 кг тиквички
сол и черен пипер на вкус
3 яйца
50 г сирене „Пармезан“
2 л зеленчуков бульон
2–3 стръка босилек


Начин на приготвяне:
1
Супа от тиквички
Тиквичките се режат на гредички.
2
Супа от тиквички 2
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина.
3
Супа от тиквички 3
Добавят се тиквичките, най-добре на два пъти, и се оставят леко да се запържат.
4
Супа от тиквички 4
Яйцата се разбиват и се смесват с настъргания пармезан, сол и черен пипер.
5
Супа от тиквички 5
Бульонът се кипва и към него постепенно и при постоянно бъркане се налива яйчената смес.
6
Супа от тиквички 6
Слагат се тиквичките и се готви 3–4 минути.

7
Супа от тиквички 7
Накрая се прибавя накъсаният босилек. По желание супата се сервира с още босилек и настърган пармезан.
Подобни рецепти:
Печени тиквички с млечен сос
Печени тиквички с млечен сос
14.05.2015
15 761 видяна
Зеленчукова супа с тофу
Зеленчукова супа с тофу
14.05.2015
7 008 видяна
Картофено руло със спанак
Картофено руло със спанак
26.05.2023
38 808 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
nikol

15.05.2015
Много бърза и лека супа. Аз добавих и спанак, за сметка на тиквичките, понеже имах само половин и много спанак. Пак стана чудесна.
1.
Изпрати
лично съобщение
Tania Al Kyrdi

13.05.2015
Тъкмо се чудех , какво да сготвя за обяд . Много , вкусна о бърза супа . Благодаря ви !
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


35 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: