Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Супа от тиквички с къри

Супа от пачи крак с естрагон и сметана

Троянска гъбена чорба

Супа от тиквички с къри

Източник: Бон Апети

Дата: 04.08.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 497

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 тиквички
2 глави кромид лук
1 картоф (200 г)
1 скилидка чесън
2 кубчета зеленчуков бульон
1/2 кофичка кисело мляко
7-8 с. л. олио
1 ч. л. къри
1 щипка канела

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се запържва в предварително загрято олио. Добавят се нарязаният на кубчета картоф и наситненият чесън, подправя се с къри и канела. Наливат се 1,2 – 1,5 литра гореща вода и се разбърква. Ври 15 минути.

След това се стриват бульоните и се изсипват нарязаните на малки парченца тиквички. Супата се оставя да къкри около 5 минути, след което се пасира.

Приготвя се застройка, като киселото мляко се разбива с тел и към него постепеннно се добавят няколко черпака от бульона. Застройката се налива в пюрираната супа, разбърква се и се сервира.

Подобни рецепти:

Свежа доматена супа с рибарска апетитка