.png)
.png)
Заквасена супа "Журек"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г тиква
1 1/2 л гореща вода
10-12 бейби царевички
2-3 шепи оризово фиде
1 глава кромид лук
1 червена чушка
1 морков
1 картоф
2 кубчета пилешки бульон
1 ч. ч. кокосово мляко
1-2 ч. л. къри
1/2 ч. л. куркума
2-3 с. л. олио
2-3 ч. л. сол
чили сос на вкус
стрък магданоз за декорация
кокосови стърготини за поръсване
1 1/2 л гореща вода
10-12 бейби царевички
2-3 шепи оризово фиде
1 глава кромид лук
1 червена чушка
1 морков
1 картоф
2 кубчета пилешки бульон
1 ч. ч. кокосово мляко
1-2 ч. л. къри
1/2 ч. л. куркума
2-3 с. л. олио
2-3 ч. л. сол
чили сос на вкус
стрък магданоз за декорация
кокосови стърготини за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Тиквата се нарязва на едри парчета и се слага в намазана с 2-3 с. л. тенджера с незалепващо покритие.
2
Добавят се нарязаните лук, картоф и морков и се запържва 1-2 минути.
3
Подправя се със стритите кубчета пилешки бульон, къри и куркума и се разбърква.
4
Сипва се горещата вода, посолява се и супата се оставя да ври 15-20 минути.
5
Готовата супа се пюрира в блендер, след което се връща в тенджерата.
6
Смесва се с кокосовото мляко и се оставя да ври няколко минути.
7
Оризовото фиде се слага в купа и се залива с гореща вода. Изчаква се няколко минути, отцежда се и се нарязва.
8
Червената чушка се нарязва на колелца, а бейби царевичките – на ленти.
9
Фидето се слага в купа и се залива със супа. Поръсва се с кокосови стръготини и чили сос.
10
Ястието се украсява с парченца чушка, бейби царевица и стрък магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
284 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
