.png)
.png)
Заквасена супа "Журек"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г тиква
1 1/2 л гореща вода
10-12 бейби царевички
2-3 шепи оризово фиде
1 глава кромид лук
1 червена чушка
1 морков
1 картоф
2 кубчета пилешки бульон
1 ч. ч. кокосово мляко
1-2 ч. л. къри
1/2 ч. л. куркума
2-3 с. л. олио
2-3 ч. л. сол
чили сос на вкус
стрък магданоз за декорация
кокосови стърготини за поръсване
1 1/2 л гореща вода
10-12 бейби царевички
2-3 шепи оризово фиде
1 глава кромид лук
1 червена чушка
1 морков
1 картоф
2 кубчета пилешки бульон
1 ч. ч. кокосово мляко
1-2 ч. л. къри
1/2 ч. л. куркума
2-3 с. л. олио
2-3 ч. л. сол
чили сос на вкус
стрък магданоз за декорация
кокосови стърготини за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Тиквата се нарязва на едри парчета и се слага в намазана с 2-3 с. л. тенджера с незалепващо покритие.
2
Добавят се нарязаните лук, картоф и морков и се запържва 1-2 минути.
3
Подправя се със стритите кубчета пилешки бульон, къри и куркума и се разбърква.
4
Сипва се горещата вода, посолява се и супата се оставя да ври 15-20 минути.
5
Готовата супа се пюрира в блендер, след което се връща в тенджерата.
6
Смесва се с кокосовото мляко и се оставя да ври няколко минути.
7
Оризовото фиде се слага в купа и се залива с гореща вода. Изчаква се няколко минути, отцежда се и се нарязва.
8
Червената чушка се нарязва на колелца, а бейби царевичките – на ленти.
9
Фидето се слага в купа и се залива със супа. Поръсва се с кокосови стръготини и чили сос.
10
Ястието се украсява с парченца чушка, бейби царевица и стрък магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
64 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
