Супа от скариди

Екзотично предложение
Източник: Бон Апети
Дата: 10.08.2024

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
23 116
видяна
4
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г охладени скариди
30 г пресен джинджифил
20 г краве масло
1 л зеленчуков бульон
150 мл животинска сметана
20 мл олио
2 печени червени чушки
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 с. л. червена къри паста
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Супа от скариди
Скаридите се почистват от главите и от черупките. Подсушават се и се запържват в силно загрятото олио за кратко – докато порозовеят – след което се изваждат.
2
Супа от скариди 2
В същия съд се загрява маслото и в него се запържват нарязаните на ситно лук, чесън и джинджифил.
3
Супа от скариди 3
Добавя се къри пастата, разбърква се и се готви минута–две. Прибавят се чушките, нарязани на кубчета, налива се бульонът и супата се готви 10–15 минути на слаб огън.
4
Супа от скариди 4
Налива се сметаната, връщат се скаридите, овкусява се със сол и черен пипер. Готви се още две–три минути на слаб огън.
5
Супа от скариди 5
По желание се поднася с купичка сварен ориз, резени лайм и наситнен кориандър.
Подобни рецепти:
Чаудър със сьомга
Чаудър със сьомга
16.03.2021
11 619 видяна
Пикантна супа от червена леща
Пикантна супа от червена леща
02.11.2022
28 681 видяна
Картофена супа „Хвръкни кокошка“
Картофена супа „Хвръкни кокошка“
14.12.2015
5 181 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Цветомила

13.04.2016
Много вкусня супа, само че нарязах скаридите на ситно, за да има навсякъде в булюна!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


332 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: