Супа от оранжева леща

Източник: Бон Апети

Дата: 17.01.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

501 306

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 1/2 л пилешки бульон
1/2 ч. л. кориандър
1/2 ч. л. джинджифил
1 ч. л. кимион
1 ч. л. сушен джоджен
1 с. л. винен оцет
2 с. л. доматено пюре
1 глава лук
3 моркова
3 скилидки чесън
30-40 г масло
250 г оранжева леща
1 щипка сумак (лют пипер)

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват наситно, морковите – на полумесеци. Маслото се загрява в тиган и в него за 1-2 минути се запържват лукът и морковите. Добавя се наситненият чесън. Подправя се с кимион, кориандър и джинджифил, разбърква се.

Взима се 1 черпак от врелия пилешки бульон, налива се в запържените зеленчуци и след това всичко се изсипва в тенджерата с бульона. Вари се под капак 10 минути.

Добавя се лещата, ври 5 минути и се налива размитото с бульон доматено пюре. Супата се подправя със сумак, подкиселява се с оцет и се ароматизира с джоджен. Ври още 5 минути и е готова за сервиране.

Подобни рецепти:

Зеленчукова супа с интегрален ориз

11.02.2003

484 416 видяна

Картофени кюфтета на фурна

16.12.2005

498 881 видяна

Панирано козе сирене върху канапе от ...

25.01.2006

484 233 видяна

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Биляна Боева-Господинова

29.04.2016

Изненадана съм от вкуса,много различен и приятен от стандартната леща.Много бързо и лесно се готви и си сипах повторна чиния.Тази рецепта отива в група \"Любими\"

Рецепти с любими продукти

Шоколадова маркиза