Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Супа от нахут и ориз с джоджен

Супа от нахут и ориз с джоджен

Name: Супа от нахут и ориз с джоджен
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 200 г ориз; 300 г нахут; 250 г телешко месо; 1 пилешко бутче; 1 морков; 50 г грах; 200 г спанак; 1 картоф; 1 глава кромид лук; 1 стрък праз; 2 яйца; 2 скилидки чесън; 1 люта чушка; вода; зехтин; сол; 10 зърна черен пипер; 10 листенца джоджен

Вкусна и засищаща супа

Източник:

ТИТЛА:

Дата: 25.04.2015

1 час и 30 минути

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 920

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г ориз
300 г нахут
250 г телешко месо
1 пилешко бутче
1 морков
50 г грах
200 г спанак
1 картоф
1 глава кромид лук
1 стрък праз
2 яйца
2 скилидки чесън
1 люта чушка
вода
зехтин
сол
10 зърна черен пипер
10 листенца джоджен

Начин на приготвяне:

Нахутът се накисва от предния ден. Отцеждаме го и го слагаме в тенджера под налягане, заедно с пилешкото бутче, телешкото месо, лука, праза, накълцания наситно чесън и зрънцата черен пипер.

Заливаме с вода, колкото да покрие продуктите и посоляваме на вкус. Супата се вари 15-20 минути, след като започне да излиза парата.

Изваждаме нахута, месото и черния пипер. Запазваме бульона и накълцваме месото надребно.

Сваряваме яйцата във вряща, подсолена вода за 10 минути. Обелваме ги и ги нарязваме.

Обелваме картофите и морковите, нарязваме ги на кубчета и ги запържваме в същата тенджера, заедно със спанака. Добавяме ориза, заливаме с бульона и варим 15-20 минути. Ако е необходимо добавяме още малко сол.

Когато оризът е готов, добавяме сварения нахут, граха, нарязаната наситно люта чушка, месото, яйцата и ситно нарязания джоджен. Разбъркваме добре и сервираме.
Добър апетит!

Съвет:
Свареният нахут може да се замрази. Издържа няколко месеца.

Подобни рецепти:

Нахут със спанак