Супа от моркови и портокали

Една странна комбинация, които носи много вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 26.03.2013
Супа от моркови и портокали
40 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
15 594
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
6 моркова
2 портокала
2 скилидки чесън
30 г пресен джинджифил
1 ч. л. куркума
1 с. л. кимион на зърна
1/4 връзка магданоз
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол на вкус
4 с. л. заквасена сметана за гарниране


Начин на приготвяне:
1
Супа от моркови и портокали

Чесънът и пресният джинджифил се нарязват наситно. Кимионът се стрива в хаванче. В тенджера се загрява зехтинът и в него се запържват чесънът и джинджифилът заедно с куркумата и кимионът. Добавят се морковите, запържват се закратко.

 


2
Супа от моркови и портокали 2

Налива се 1,2 л вода и се оставя да къкри на слаб огън, докато морковите омекнат.


 


3
Супа от моркови и портокали 3

Добавя се сокът от портокали и след 2–3 минути съдът се дърпа от огъня.

 


4
Супа от моркови и портокали 4

Прибавят се листенцата от магданоза и се пасира. Овкусява се със сол.

 


5
Супа от моркови и портокали 5

Супата се поднася със заквасена сметана.


Подобни рецепти:
Крем супа от чесън
Крем супа от чесън
16.12.2019
9 886 видяна
Спаначена супа с шафран
Спаначена супа с шафран
22.04.2013
7 502 видяна
Супа от зелен фасул с поширани яйца
Супа от зелен фасул с поширани яйца
11.11.2021
7 572 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


158 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: