Супа от леща с наденица

Вкусно, засищащо и достъпно
Източник: Бон Апети
Дата: 06.03.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
28 765
видяна
10
сготвена
 
       
Необходими продукти:
200 г леща
3 сурови наденици (едросмлени)
1 морков
1 стрък праз
50 г целина (глава)
3 скилидки чесън
400 г домати на кубчета от консерва
1 л пилешки бульон
1 ч. л. риган
1 ч. л. суха мащерка
1 люта сушена чушка
1/2 връзка копър
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Супа от леща с наденица

Лещата се слага в студена вода и се вари докато омекне. Отцежда се и се облива със студена вода.

 


2
Супа от леща с наденица 2

Наденицата се запържва цяла в тенджера, без мазнина, до златисто. Охлажда се и се нарязва на шайби.

 


3
Супа от леща с наденица 3

В същия съд, в мазнината от наденицата, се запържват нарязаните наситно зеленчуци – праз, чесън, целина, морков. Прибавя се сушена люта чушка (цяла) и всичко се запържва до златисто.  

 


4
Супа от леща с наденица 4

Налива се бульонът и всичко се оставя да къкри около 20 минути.

 


5
Супа от леща с наденица 5

Слагат се доматите, лещата, наденицата, сол, черен пипер, ригана, мащерката и се оставя да къкри на котлона за още 10 минути под капак.

 


6
Супа от леща с наденица 6

Когато супата е готова, се прибавя нарязаният наситно копър, разбърква се и се сервира.


Подобни рецепти:
Бульон с пилешко и топчета от кайма
Бульон с пилешко и топчета от кайма
24.09.2012
6 551 видяна
Бобена супа с праз и тиквички
Бобена супа с праз и тиквички
15.10.2012
6 979 видяна
Мексиканска супа от червена леща
Мексиканска супа от червена леща
27.11.2019
18 042 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


318 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: