Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Супа от леща с карначе

Доматена супа с карамелизирана захар

Пиринска петел чорба

Супа от леща с карначе

Източник: Бон Апети

Дата: 17.02.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 603

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. л. чубрица
1 ч. л. сол
200 г карначета
300 г леща
1/2 буркан консервирани домати
200 г спанак
1 глава кромид лук
1 морков
1 парче праз с големината на морков
1-2 с. л. олио
1 с. л. винен оцет
1 с. л. горчица

Начин на приготвяне:

Лещата се почиства, залива се с 1 1/2 л вода и се прибавят нарязаните надребно зеленчуци. Вари се под капак 30-40 минути, а ако се използва тенджера под налягане, варенето продължава около 15 минути.

Карначетата се нарязват на малки парченца и се запържват в сгорещеното олио до златисто. Добавя се горчицата и се разбърква. Залива се с няколко с. л. от бульона на лещата и се бърка, докато горчицата се разтвори.

Доматите се пасират, прибавят се към сварената вече леща заедно със запържените карначета, посолява се и се вари около 15 минути. Добавя се почистеният, измит и нарязан на ивици спанак, подправя се с оцет и чубрица и се вари не повече от 5 минути.

Подобни рецепти:

Кашкавалена супа