Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Супа от кисело зеле и бекон

Тиквена крем супа с бяло вино

Крем супа от броколи и тиквички

Супа от кисело зеле и бекон

Източник: Бон Апети

Дата: 04.12.2009

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 689

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г кисело зеле
1 глава червен лук
150 г бекон
2 домата
1 ч. л. смлян бахар
1 ч. л. куркума
1 кубче телешки бульон
2 с. л. зехтин
2 с. л. краве масло
магданоз или копър за поръсване

Начин на приготвяне:

Киселото зеле се реже на ленти и се задушава в двата вида мазнина и 150 мл вода за около 10 минути, след това се добавят нарязаният наситно лук и 400 мл вода. Супата се вари още 10 минути.

Добавят се подправките, нарязаните на кубчета домати и стритото кубче телешки бульон.

Беконът се изпича на сух тиган или в суха тавичка във фурна на 220 градуса, докато покафенее. Нарязва се на лентички или кубчета и при сервиране супата се поръсва с 1–2 с. л. от него. По желание може да се поръси и с накълцан магданоз или копър.

Подобни рецепти:

Супа от моркови, печени чушки и кориа...