Супа от грах с поширани яйца

Вкусна супа с интересно допълнение
Източник: Бон Апети
Дата: 26.01.2023

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
15 317
видяна
11
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г замразен грах
2 стръка праз
1 глава лук
4 яйца
1–2 с. л. червен винен оцет
1,2 л пилешки бульон
2 с. л. краве масло
сокът от 1/2 лайм
1/4 ч. л. червен пипер
1/4 връзка копър
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Супа от грах с поширани яйца
Лукът и празът се нарязват наситно и се запържват в сгорещеното масло.
2
Супа от грах с поширани яйца 2
Поръсва се червеният пипер, разбърква се и се налива бульонът. Готви се, докато зеленчуците омекнат.
3
Супа от грах с поширани яйца 3
Прибавя се грахът и се готви още 5–10 минути.
4
Супа от грах с поширани яйца 4
Супата се дърпа от огъня и се пасира.
5
Супа от грах с поширани яйца 5
Овкусява се със сол, пипер и сок от лайм.
6
Супа от грах с поширани яйца 6
В тенджера се загрява вода, малко преди да кипне, силата на огъня се намалява и се налива се оцета.
7
Супа от грах с поширани яйца 7
Яйцата се пошират едно по едно за 3 минути всяко.
8
Супа от грах с поширани яйца 8
Супата се сервира с яйцата и с нарязан наситно копър.
Подобни рецепти:
Тимбали с патладжани
Тимбали с патладжани
26.08.2021
19 404 видяна
Разядка от чушки и чесън върху качамак
Разядка от чушки и чесън върху качамак
02.02.2024
18 111 видяна
Карфиолена супа с горгонзола
Карфиолена супа с горгонзола
19.10.2018
14 289 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Анна

24.10.2018
Вкусна
2.
Изпрати
лично съобщение
Sev

28.11.2015
Страхотна!
1.
Изпрати
лично съобщение
Калина Генкова

02.11.2015
Супата е страшно вкусна.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


120 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: