Супа от червени чушки

2 рецепти за 0 време

Източник: Бон Апети

Дата: 04.09.2011

30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 877

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г червени чушки
1 морков
1 скилидка чесън
100 мл готварска сметана
30 мл зехтин
1/2 ч. л. чили на прах
сол и черен пипер на вкус

за крутоните:
2 филии стар хляб
сол и олио на вкус

Начин на приготвяне:

Чушките, морковът и чесънът се нарязват наситно. Задушават се в зехтина и се овкусяват с чилито.

Налива се вода, колкото да покрие продуктите и сметаната. Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя супата да къкри на умерен огън за 15 минути. След това се пасира и се оставя да почине.

Хлябът се нарязва на кубчета и се овкусява със сол и олио. Слага се върху хартия за печене и се пече в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 5 минути.
Супата се поднася гарнирана с крутоните.

Подобни рецепти:

Супа от диви гъби в хрупкави купички

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Mariela Vasileva Hristova

22.10.2014

Изключително вкусна и лесна за приготвяне рецепта. Аз следвах инструкциите точно и количеството супа (като краен рузелтат) ми се стори по-малко от колкото трябва да е. Като цяло отлична рецепта за хора, които не консумират месо.

Рецепти с любими продукти

Козуначен кейк