Супа от червен боб със заквасена сметана

Източник: Бон Апети
Дата: 13.07.2010
Супа от червен боб със заквасена сметана
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 639
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 глава лук
1 морков
1 зелена чушка
2 червени чушки
2 домата
1/4 връзка магданоз
4 ч. л. заквасена сметана
сол и бял пипер на вкус
400 г червен боб


Начин на приготвяне:
1
Бобът се накисва за 3–4 часа в студена вода и се вари под капак.Лукът, морковът и чушките се режат на кубчета и се запържват в зехтина за 4–5 минути, след което се задушават в 100 мл вода. Добавят се към сварения боб, овкусява се със сол и пипер.
2
Доматите се настъргват на едро ренде и се добавят към боба. Всичко ври още 20 минути и се поръсва с наситнения магданоз. При поднасяне всяка порция се овкусява с 1 ч. л. сметана.

Подобни рецепти:
Супа от тиквички и кестени
Супа от тиквички и кестени
22.06.2010
484 004 видяна
Студена супа от див чесън
Студена супа от див чесън
22.04.2011
489 587 видяна
Рибена чорба по манастирски
Рибена чорба по манастирски
11.06.2010
487 708 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


99 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: