.png)
.png)
Пандишпаново руло с лимонови резенки
Лора и Стоян
Супа от череши с крутони и амарето
Лек плодов десерт със сладки крутони
Източник: Бон Апети
Дата: 04.07.2011
Необходими продукти:
1 кг череши
80 г захар
100 мл бяло вино с плодов аромат
100 мл вода
2 пръчки канела
кората и сокът от 1 лимон
80 г захар
100 мл бяло вино с плодов аромат
100 мл вода
2 пръчки канела
кората и сокът от 1 лимон
за гарниране:
150 г заквасена сметана
40 г краве масло
2 млечни хлебчета (козунак, кифла)
4 с. л. амарето
100 мл газирана вода
150 г заквасена сметана
40 г краве масло
2 млечни хлебчета (козунак, кифла)
4 с. л. амарето
100 мл газирана вода
Начин на приготвяне:
1
Черешите се почистват от костилките.
2
В касерола се слагат захарата, водата, виното и канелата. Добавят се половината от настърганата кора от лимона и сокът.
3
Когато течността заври, се слагат черешите, като се запазват няколко за гарниране. Кипват се за 5 минути.
4
След това супата се пасира и се прецежда. Оставя се в хладилник за 1 час, да се охлади.
5
В супата се слага сметаната и се разбива с телена бъркалка, така че да не останат бучки.
6
Хлебчето се нарязва на кубчета.
7
В тиган се слагат да се загреят маслото и останалата лимонова кора.
8
Крутоните се слагат в съда и се запържват до златисто.
9
На дъното на купички се слагат череши.
10
Отгоре се налива от супата и по малко газирана вода и амарето.
11
Гарнира се с крoтони и с малко сметана и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
74 ДУШИ ОНЛАЙН
Юрукова се регистрира в сайта.
Венета Топалова сготви Домашна майонеза
dd2 се регистрира в сайта.
Велина Василева коментира рецептата Печено пиле с лимонено-сметанов сос
Велина Василева коментира рецептата Кибе в бял сос
Бон Апети коментира рецептата Кибе в бял сос
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
