Супа от броколи и шамфъстък

Можете да я поднесете със запечен хляб с чесън
Източник: Бон Апети
Дата: 08.01.2020

Зареждане на видео рецептата ...

25 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
13 576
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 глава броколи
50 г белен шамфъстък
1 глава шалот
1 скилидка чесън
3 ч. ч. пилешки бульон
1/2 ч. ч. кокосово мляко
4 с. л. краве масло
сокът от 1 лайм
1 щипка чили
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Супа от броколи и шамфъстък

Лукът и чесънът се нарязват наситно. Броколито се измива и се накъсва на розички.

 


2
Супа от броколи и шамфъстък 2

В съд се загрява 1 с. л. от маслото и в него се запържват чесънът и лукът.

 


3
Супа от броколи и шамфъстък 3

Добавя се останалото масло и се сипват броколите. Запържват се за 3–4 минути. Прибавя се сокът от лайм и се налива  бульонът. Слага се шамфъстъкът.

 


4
Супа от броколи и шамфъстък 4

След като зеленчукът омекне, супата се пюрира и се прецежда.

 

 


5
Супа от броколи и шамфъстък 5

Налива се млякото, овкусява се със сол, черен пипер, чилито, и се кипва.

 


6
Супа от броколи и шамфъстък 6

По желание се сервира с розички сурово броколи и шамфъстък.

 


Подобни рецепти:
Крем супа от грах с мента
Крем супа от грах с мента
12.03.2013
20 223 видяна
Гъбена чорба със сушени шипки
Гъбена чорба със сушени шипки
19.01.2013
5 631 видяна
Печена супа с домати и хляб
Печена супа с домати и хляб
09.02.2013
6 336 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Теодора

20.12.2013
2 в 1 - вкусно и полезно :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


200 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: