.png)
.png)
Чорба от български боб и пушени ребра по каракачански
Лора и Стоян
Супа от боровинки с лавандула
Цвят, свежест и аромат във всяка глътка
Източник: Бон Апети
Дата: 22.09.2024
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
13 374
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
400 г замразени боровинки
180 г захар
400 мл фреш от ананас
150 мл вино „Порто”
100 мл животинска сметана
2 с. л. царевично нишесте
2 с. л. сок от лимон
1 бурбонска ванилова захар
180 г захар
400 мл фреш от ананас
150 мл вино „Порто”
100 мл животинска сметана
2 с. л. царевично нишесте
2 с. л. сок от лимон
1 бурбонска ванилова захар
за лавандуловото мляко:
500 г кисело мляко (3,6% масленост)
100 г захар
1/4 ч. л. сушена лавандула
ядливи теменужки или листенца от рози – по желание
500 г кисело мляко (3,6% масленост)
100 г захар
1/4 ч. л. сушена лавандула
ядливи теменужки или листенца от рози – по желание
Начин на приготвяне:
1
Захарта се смесва с виното, лимоновия и ананасовия сок, и около 100 мл вода. Кипва се и когато захарта се разтвори, в съда се прибавят боровинките и се оставя на котлона за още 5 минути.
2
Супата се сгъстява с разтвореното в малко студена вода нишесте.
3
Пюрира се и се прецежда добре. Оставя се в хладилник, докато се охлади напълно.
4
После се овкусява с ванилията, налива се сметаната и се разбърква.
5
Лавандулата се стрива със захарта.
6
Киселото мляко се разбърква, за да няма бучки, и се подслажда с ароматната захар.
7
Чаши за шотове се пълнят до 2/3 със супа, отгоре се слага от лавандуловото мляко и се украсява с листенце роза или теменужки. Поднася се веднага.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
187 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
