Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Супа "Минестроне"

Доматена супа с фиде

Морковена супа с царевица

Супа "Минестроне"

Източник: Бон Апети

Дата: 15.05.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

513 364

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 к. ч. зрял фасул
1 глава лук
1 стрък чесън
2 резена бекон (50 г)
4 домата
2 картофа
2 тиквички
1 ч. ч. грах
1 ч. ч. дребни макарони
3 с. л. олио
1/2 в. ч. червено вино
кашкавал за поръсване
2 л телешки бульон

Начин на приготвяне:

Фасулът се накисва от предишната вечер и се слага да се вари. Отделно в тиган се сипва зехтинът и в него се запържва за 1 минута нарязан надребно лук. Прибавя се нарязаният надребно чесън заедно с парчетата бекон.

Запържват се няколко минути, добавят се обелени и нарязани домати. Сместа се поставя в тенджерата с омекналия фасул, чиято вода предварително се изхвърля. Прибавят се виното, 2 л зеленчуков бульон и морковите и се вари 30 минути.

Добавят се нарязаните на кубчета картофи и тиквички, грахът. След 15 минути се поставят и макароните. При сервиране супата се поднася с настъргано сирене "Пармезан" или с кашкавал.

Подобни рецепти:

Агнешка курбан чорба