Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Супа кофта

Чорба от агнешки глави със спанак

Спанак чорба

Супа кофта

Източник: Бон Апети

Дата: 11.03.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 064

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г телешка кайма
2 глави лук (настъргани на ренде)
1 ч. л. нишесте
1 ч. л. куркума
1 ч. л. кимион
3 с. л. олио
1 лимон
2 яйца
1 скилидка счукан чесън
1 к. ч. ориз
магданоз (нарязан наситно)

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с половината лук, 1 с. л. магданоз, сол и едно яйце.

В олио се запържват за 30 секунди останалият лук, чесънът и куркумата, поръсват се с кимион и се заливат с 1 1/2 - 2 л гореща вода. Щом кипне, се посолява.

От каймата се оформят топчета и се поставят във врящата супа, прибавя се оризът и супата се вари 20 минути.

Прибавя се разтвореното в 2-3 с. л. студена вода нишесте, подправя се с лимонов сок. Вари се минута и се прави пресечена застройка, като яйцето се разбива и през цедка се изсипва в супата.