Султан кебап

Вкусна засищаща вечеря

Източник: Аделаида

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 25.01.2017

50 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

188 594

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г пилешко филе
2 картофа
1 морков
2 глави лук
200 г грах (от консерва)
8 кори за баница
1 с. л. доматено пюре
100 г кашкавал
къри
мащерка
червен пипер
черен пипер
сол

за бешамела:
50 г краве масло
300 мл прясно мляко
2 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът и морковът се обелват, нарязват се наситно и се запържват.

Добавя се нарязаното на кубчета пилешко филе и се пържи до златисто.

Слагат се обелените и нарязани картофи.

Сипват се грахът и доматеното пюре.

Овкусява се с подправките и се оставя за още 5 минути на котлона.

Поставяме две кори за баница в купичка, слагаме от сместа и завиваме като бохча. Обръщаме я и я слагаме в тава. Процедурата се повтаря, докато свърши сместа.

За соса загряваме маслото на котлона и когато се разтопи, слагаме брашното, да стане на гъста каша. След това добавяме млякото и бъркаме, до хомогенизиране. Овкусяваме със сол и черен пипер и сместа се излива върху бохчите.

Ястието се пече около 20 минути в предварително загрята фурна, след което се изважда, поръсва се с настърган кашкавал и се запича до златисто.

Съвет:
От посочените продукти излизат 4 бохчи.

Подобни рецепти:

Пилешко с печени гъби