.png)
.png)
Фрозе с малини
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за охлаждане)
7 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
13 729
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
400 г праскови
260 г захар
60 г брашно
50 г краве масло (+ за намазване)
10 г бурбонска ванилова захар
150 мл прясно мляко
4 яйца
260 г захар
60 г брашно
50 г краве масло (+ за намазване)
10 г бурбонска ванилова захар
150 мл прясно мляко
4 яйца
Начин на приготвяне:
1
Прасковите се потапят в кипяща вода, след това се шокират в леденостудена. Обелват се, нарязват се на кубчета и се слагат в касерола, заедно със 130 г захар.
2
Готвят се около 10 минути, докато течността се изпари и се получи консистенция на мармалад.
3
Маслото се загрява в подходящ съд, изсипва се брашното и се пържи до златисто. Добавят се прясното мляко и 60 г захар. Бърка се, докато кремът се сгъсти. Съдът се отстранява от котлона.
4
Жълтъците се отделят от белтъците и един по един се добавят към крема, като се разбърква енергично. Овкусява се с ваниловата захар и се оставя леко да се охлади.
5
В това време белтъците се разбиват с останалата захар на сняг. След това се разбъркват внимателно с млечния крем.
6
Форми за брюле се намазват с масло.
7
В тях се разпределят прасковите.
8
Отгоре се слага пухкавият крем.
9
Заравнява се и с пръст се минава покрай ръба.
10
Суфлетата се пекат около 14 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
11
Сервират се веднага, по желание поръсени с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
184 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
