.png)
.png)
Пълнени домати по малтийски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1,8 кг свински врат (без кост)
60 г ретро горчица
50 г сушени кайсии (сочни)
40 мл зехтин
2 скилидки чесън
1 портокал
1 стрък розмарин
1 ч. л. сос „Шрирача“
1/2 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
60 г ретро горчица
50 г сушени кайсии (сочни)
40 мл зехтин
2 скилидки чесън
1 портокал
1 стрък розмарин
1 ч. л. сос „Шрирача“
1/2 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се намазва със зехтин и се посолява, запича се в сух сгорещен тиган, за да хване златиста коричка от всички страни. Маха се от котлона и се поръсва със сол и черен пипер от всички страни.
2
В блендер се смесват настърганата кора и сокът от портокала, кайсиите, розмаринът, горчицата, сосът „Шрирача“, пушеният пипер, сол, черен пипер и чесънът. Смилат се.
3
Месото се намазва от всички страни със сместа и се слага в тава, застлана с пергаментова хартия. Покрива се с пергаментова хартия, а тавата се завива с алуминиево фолио.
4
Свинското се пече в загрята на 160 градуса фурна с вентилатор до готовност – около 4 часа. Охлажда се добре и се прибира в хладилник за няколко часа.
5
Реже се на тънки парчета и се поднася с хляб.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
13.01.2024 Месото става крехко и се реже добре, но в сърцевината на парчето след печенето не се усеща никакъв друг вкус, освен на самото месо, задължително иска да се полее с някакъв сос или най-малкото да се сервира с горчица. Чудя се дали същата рецепта може да се изпълни с парче месо, което е мариновано предварително.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.08.2020 Супер рецепта.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
28.08.2020 Това месо съм го правила педи време, беше много вкусно. Вероятно скоро пак ще го направя. Замених обаче сушените кайсии със манго, защото не обичам сушени кайсии.
|
148 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
