Студена супа с тиквички

Лека, ароматна и разхлаждаща, чудесна за горещите дни
Източник: Бон Апети
Дата: 15.08.2012
Студена супа с тиквички
30 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
9 259
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
4 тивички
2 глави лук
2 зелени чушки
100 г сирене „Котидж”
4 ч. ч. пилешки бульон
50 мл зехтин
1/2 връзка босилек
1/4 връзка магданоз
50 г орехи (смлени)
сол и черен пипер на вкус
листа босилек за украса


Начин на приготвяне:
1
Студена супа с тиквички

Тиквичките се нарязват по диагонал с дебелина 0,5 см. Чушките се нарязват на дълго, а лукът – на шайби. Зеленчуците се слагат в купа и се овкусяват със зехтина, сол и черен пипер.

 


2
Студена супа с тиквички 2

Пекат се на грил за 7–8 минути.

 


3
Студена супа с тиквички 3

После се слагат в блендер и се добавят магданозът, босилекът, сиренето и една чаша от пилешкият бульон (трябва да е горещ).

 


4
Студена супа с тиквички 4

Разбива се в блендер докато се получи хомогенна смес. Добавя се останалият бульон и се овкусява със сол и черен пипер.

 


5
Студена супа с тиквички 5

Супата се прецежда (можете да си помогнете с пасатор) и се прибира в хладилник да се охлади.

 


6
Студена супа с тиквички 6

Сервира се поръсена с орехи и листа босилек.


Подобни рецепти:
Рибена чорба по Славейков
Рибена чорба по Славейков
24.05.2012
6 743 видяна
Супа с царевица и скариди в купичка о...
Супа с царевица и скариди в купичка о...
07.06.2012
10 834 видяна
Супа с царевица и бекон
Супа с царевица и бекон
14.09.2023
20 885 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


54 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: