.png)
.png)
Супа от тиквички с тортелини
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 тиквички
2-3 стръка пресен лук
1-2 скилидки чесън
4-5 стръка копър
1 ч. ч. кисело мляко
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
1 с. л. сусамов тахан
1 ч. л. куркума
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. кориандър
черен пипер на вкус
сусамово семе за поръсване
2-3 стръка пресен лук
1-2 скилидки чесън
4-5 стръка копър
1 ч. ч. кисело мляко
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
1 с. л. сусамов тахан
1 ч. л. куркума
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. кориандър
черен пипер на вкус
сусамово семе за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се задушават 5 минути на тих огън под капак.
2
Тиквичките се почистват, обелват се и се нарязват на по-едри парчета.
3
Прибавят се към лука и се овкусяват с куркумата.
4
Разбърква се добре и се посолява.
5
Залива се с 1 л вряла вода и се вари около 15 минути (докато омекнат тиквичките).
6
Супата се прехвърля в блендер с копъра, киселото мляко и кориандъра и се пасира.
7
След като изстине, се прибавя разтвореният в лимонов сок сусамов тахан.
8
Поръсва се с черен пипер и сол.
9
Сервира се поръсена с нарязани пера зелен лук и сусамово семе.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
276 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
