.png)
.png)
Супа от тиквички с тортелини
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 тиквички
2-3 стръка пресен лук
1-2 скилидки чесън
4-5 стръка копър
1 ч. ч. кисело мляко
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
1 с. л. сусамов тахан
1 ч. л. куркума
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. кориандър
черен пипер на вкус
сусамово семе за поръсване
2-3 стръка пресен лук
1-2 скилидки чесън
4-5 стръка копър
1 ч. ч. кисело мляко
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
1 с. л. сусамов тахан
1 ч. л. куркума
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. кориандър
черен пипер на вкус
сусамово семе за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се задушават 5 минути на тих огън под капак.
2
Тиквичките се почистват, обелват се и се нарязват на по-едри парчета.
3
Прибавят се към лука и се овкусяват с куркумата.
4
Разбърква се добре и се посолява.
5
Залива се с 1 л вряла вода и се вари около 15 минути (докато омекнат тиквичките).
6
Супата се прехвърля в блендер с копъра, киселото мляко и кориандъра и се пасира.
7
След като изстине, се прибавя разтвореният в лимонов сок сусамов тахан.
8
Поръсва се с черен пипер и сол.
9
Сервира се поръсена с нарязани пера зелен лук и сусамово семе.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
86 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
